10 Zdravé stravovací postupy, které by vás mohly zhoršit
Zdraví

10 Zdravé stravovací postupy, které by vás mohly zhoršit

Mohl by váš váš závazek k zdravému životu být nemocný? Některé každodenní stravovací postupy, které většina z nás dělá s nejlepšími úmysly, by mohly skutečně podkopat veškeré vaše úsilí sníst méně tuku, zvýšit příjem ovoce a zeleniny a připravit jídlo hygienicky doma. Nebezpečí se skrývá ve vaší kuchyni, v balených potravinách a dokonce i ve zdánlivě nevinném ovoci. Dobrou zprávou je, že jen pár změn vás může dostat zpět na cestu ke zdravému životu dnes. Zde je 10 "zdravých" způsobů stravování, které by mohly být špatné.

1) Spoléhat se na balené koření a omáčky

Váš zdravý životní plán je vařit více doma. Ale během tohoto procesu může jíst více monosodného glutamátu. Tento zesilovač chuti může být nevinně uveden jako želatina, hydrolyzovaná rostlinná bílkovina, kvasničný extrakt, sladový ječmen, rýžový sirup a přírodní dochucovadla. Přísady, jako jsou vývar, sušené koření, lahvové omáčky a šalátové dresinky, které přidáte do domácí polévky, grilování, chilli, pečeně a marinované maso, mohou obsahovat MSG. MSG je excitotoxin, který může vzrušit vaše buňky až do bodu poškození, a tak působí jako jed. Někteří lidé jsou citlivější na tuto látku zvyšující chuť a mohou mít bolesti hlavy, nevolnost, slabost, pocity pálení v krku a předloktí, zvýšené srdeční frekvence a potíže s dýcháním.

2) Mytí kuře

Výskyt salmonely není pro zdravý život. Abychom získali vedoucí úlohu při zabíjení těchto bakterií, mnozí lidé umývají surovou drůbež, aby ji připravili na řezání a vaření. Nicméně, prací proces skutečně sprejuje bakterie po celé vaší kuchyni a zvyšuje šanci na křížovou kontaminaci. Nejen to, ale voda, kterou většina lidí opláchne surovou drůbeží, pravděpodobně není dokonce dostatečně horká, aby zabila bakterie. Dokud vaříte vaši drůbež při teplotě vyšší než 165 ° F, budete pravděpodobně zničit všechny stopy salmonely v mase, aniž byste je museli umýt...

3) Jíst zbytky

Zdvojnásobit zdravou večeři recept na ponechání dost na oběd další den vám získá zdravé živé body, pokud budete léčit zbytky správně. Po ochlazení a po 2 hodinách vaření ochlaďte celé jídlo. Také nezapomeňte nechat ho v ledničce déle než čtyři dny, nebo budete riskovat rostoucí vysokou hladinu bakterií.

4) Jíst potraviny se skrytými přísadami barvy

Nejde jen o modré ledové popílek a zelené výhonky, které obsahují umělé barvy. Některé potraviny, které se zdají být vhodné pro zdravý životní styl, mohou být také vinné. Potraviny jako ovocné džusy, sportovní nápoje, ochucené jogurty, lupínky, obiloviny, pečivo, sýr a dokonce limonáda jsou často uměle obarvené, takže se vždy ujistěte, že jste nejprve přečetli štítky. Umělé barvy mohou negativně ovlivnit chování dětí a snížit úroveň IQ. Studie také ukázaly souvislost mezi barvením potravin a rakovinou.

5) Nedostatek úplného vaření vašeho jídla

Při konzumaci nezpracovaného masa, drůbeže, mořských plodů a vajec může dojít k požití škodlivých bakterií, které vás mohou zhoršit. Podle amerického oddělení potravin a zemědělství vaříme maso a vepřové maso do 160 ° F, drůbeže do 165 ° F, ryby do 145 ° F a zbytky do 165 ° F. Vejce se vyrábějí, když jsou bílý a žloutek pevný.

6) Neužívejte své melouny

Cantaloupe a jiné melouny jsou živiny bohaté a nízkokalorické doplňky ke zdravé živé stravě, ale mohou také být viníky choroby způsobující chyby. I když nejíte kůru, musíte ji protáhnout, abyste se dostali dovnitř do šťavnaté sladké dužniny. Když vyřezáte zvenku, může nůž přenést škodlivé chyby a bakterie na ovoce, které vás může zhoršit. Chcete-li zabránit možnému poškození, vypláchněte všechen ovoce předtím, než začnete kopat - ať jíte kůži, nebo ne.

7) Řezání zpět na cukr

Překvapený? Samozřejmě, příliš mnoho cukru není součástí zdravého režimu života; ale nahrazení mnoha náhradami cukru by mohlo být ještě škodlivější. Centrum pro vědu ve veřejném zájmu hlásí výskyt bolestí hlavy a závratě po použití aspartamu. Acesulfamamin Draslík byl podle některých odborníků nedostatečně prozkoumán a malé studie naznačují, že může ovlivnit tyreoidální účinky a způsobit rakovinu u zvířat. Sukralóza může zničit zdravé bakterie ve střevě a zanechat tak zranitelnou trávicí úzkost. Studie také spojují umělé sladidla s příznaky anémie a zvýšené mužské neplodnosti. Zatímco ne každý bude mít záporné příznaky při konzumaci umělých sladidel, dlouhodobé důsledky mnoha z nich jsou stále nejisté. Zamyslete se nad tím, že se připojíte k přírodním, celkovým sladidlům a omezíte je na příležitostné lahůdky a dezerty.

8) Za předpokladu, že "Pre-washed Greenens" jsou Squeaky Clean

Je to drahý balíček trojitého salátu skutečně prostý všech kontaminantů? Ne, říká zpráva Consumer Reports v roce 2010. Zatímco testování nenalezlo smrtící bakterie, jako salmonely a E. coli, odhalila vysokou hladinu bakterií naznačujících špatnou hygienu a fekální kontaminaci, což by mohlo způsobit bolest žaludku. Abyste si byli jisti, že vaše zelenina je dobrá, zakupte je co nejdál od data jejich použití a důkladně je umyjte, a to i tehdy, když říkají "předem vyprané".

9) Používání stejné desky pro vařené a surové maso

Uprostřed vaření masa nebo drůbeže na pánvi nebo na grilu je načasování klíčové a upřímně řečeno, kdo chce přidat do hromádky přípravy na vaření. Ale zachování času a nádobí při vaření masa může vážně stát vás ve zdravotnictví. Umístění vařeného masa na stejné talíře, které držely ty surové, může přenést nebezpečné bakterie, které vás mohou nemocí. Vždy umyjte talíře a nádoby, které obsahovaly syrové maso ve velmi horké, mýdlové vodě, a použijte čerstvé, čisté servírovací mísy pro vařené pokrmy.

10) Neadekvátní mytí rukou

Zdravé bydlení není jen o tom, tvé tělo; je to o tom, co děláte i navenek. Vaše ruce se dotýkají všech druhů povrchů, které mohou přilnout k bakteriím, které mohou být snadno přenášeny do úst během celého dne nebo se mohou rozložit na jídlo v kterémkoliv okamžiku procesu přípravy jídla. Po umytí do koupelny důkladně umyjte ruce, po návratu z veřejného místa, pravidelně po celou dobu přípravy a vaření jídla a opět předtím, než se posadíte na vaše jídlo. Při mytí se ujistěte, že vám neztratí žádné záhyby nebo štěrbiny mezi prsty, klouby, dlaněmi, špičkami prstů a špičkami rukou.

Související čtení: Příliš dobrá věc? Nepřejíždějte tyto zdravé potraviny

Článek původně publikován na Lean On Life.

Stevia sladidla se během čištění nezmění
Riziko úmrtí mrtvice je vyšší u anemických pacientů: Studie

Zanechte Svůj Komentář