5 Zeleniny, které jsou zdravější při vaření
Zdraví

5 Zeleniny, které jsou zdravější při vaření

- doporučujeme zachovat naši celkovou pohodu. Ale víte, že některé zeleniny jsou pro vás skutečně lepší, když jsou vařené?

Chcete-li těžit z maximálních přínosů pro zdraví z těchto pěti zelenin, připravte je namísto toho, abyste je konzumovali syrově.

Mrkev:

Mrkve jsou často nabízeny pro své přínosy pro zdraví oka a rozhodně mohou být konzumovány syrové. Mrkev je ideální pro jednoduché a snadné občerstvení, které můžete nosit a dokonce se ponořit do nějakého humusu, ale každý tak často budete chtít jíst je vařené místo toho. Mrkva je známá pro beta-karoten - přísada, která podporuje oční zdraví - které naše tělo přeměňuje na vitamin A. Studie ukázaly, že můžete zvýšit množství vizuálně posílení beta-karotenu, které vaše tělo dokáže absorbovat jednoduše vaření vaší mrkve

Rajčata:

Jádro v sendvičích a salátech, rajčata vám mohou poskytnout mnohem více antioxidační dobroty ve vařené formě, jako omáčka nebo dokonce kečup. Výzkum ukázal, že naše tělo dokáže absorbovat pouze čtyři procenta antioxidantů ze syrových rajčat, zatímco když jsou vařené, jsou tyto antioxidanty k dispozici rychleji. Špenát:

Úroveň folátů se stává stabilnějším, jakmile špenát, staplová, je vařená. Navíc máte více šancí konzumovat více špenátů, když je vařeno, protože to zvlhne - zatímco surový špenát zabírá více prostoru a vyžaduje více žvýkání, které vás naplní rychleji. Tímto způsobem můžete jíst více špenátů a tím zvýšit příjem živin, jako je železo a kyselina listová (vitamín B). Špargle:
Naše tělo se snaží rozbít tuhé stěny buněk v surové chřestě a přístup k četným živinám, které tento superfood může nabídnout. Vaření rozbíjí vlákna a usnadňuje vstřebávání živin. Dýně:

Je to zřejmé, protože upřímně řečeno je zřídka najít někoho, kdo dává přednost jablečnému dýně. Nicméně, vařená dýně je mnohem výhodnější - a také chutnější! Stejně jako mrkev, dýně je plná antioxidantů, které jsou mnohem snazší absorbovat, jakmile se vaří. Byl jste jíst některou z těchto obyčejných zeleniny surovou? Mohl byste to vynechat. Ale netrpěli, zde je několik tipů, jak zajistit vaření vaší zeleniny správně, abyste získali maximální výhody.

Nejlepší způsob vaření zeleniny je vaření, jak byste pasta

Zelenina by měla být vařena celá, aby si zachovala chuť a živiny

Nebojte se přidat nějaký zdravý tuk jako olivový olej a lněný olej, který může dále podporovat vstřebávání výživných látek

Související četba

Riziko glaukomu se snížilo tím, že jíst zelenou listovou zeleninu

Možná budete mít možnost snížit riziko glaukomu konzumací množství zelené, listové zeleniny, jak bylo zjištěno v nové studii. Studie ukázala, že konzumace zelené listové zeleniny může snížit riziko glaukomu - problém vidění, který může způsobit slepotu - o 20 procent.

Ovoce a zelenina prospěšná pro mysl a tělo

Ovoce a zelenina jsou nepřetržitě oslavovány jejich přínos pro zdraví; poskytují tělu základní vitamíny a minerály, které nás udržují zdravé. Nový výzkum, publikovaný v BMC Medicine, naznačuje, že mysl může také těžit z stravy bohaté na ovoce a zeleninu.

Zdroje:

//www.prevention.com/food/5-veggies- že jsou-zdravější-vařené-než-surové

Sledování televize během jídla může zvyšovat riziko obezity u dospělých
Zánět rohovky možný vedlejší účinek ovčích koček, šindelových vakcín

Zanechte Svůj Komentář