Alzheimerova choroba a riziko ztráty paměti může být sníženo tím, že jí pečené a pečené ryby
Orgány

Alzheimerova choroba a riziko ztráty paměti může být sníženo tím, že jí pečené a pečené ryby

Studijní autor Nikolaos Scarmeas řekl, "I když není snadné měřit hladinu beta-amyloidních depozit v mozku v tomto typu studie, je poměrně snadné měřit hladinu beta-amyloidu v krvi, která se do jisté míry vztahuje k hladině v mozku. " Studie zahrnovala 1 229 osob starších 65 let, bez demence, kteří poskytli informace o jejich stravě a prokázaly, že jejich krev byla testována na beta-amyloidy. Vědci zjistili, že ti, kteří konzumovali nejvíce ryb, měli o 20 až 30 procent nižší hladiny beta-amyloidu v krvi. Výsledky zůstaly po úpravě pro další rizikové faktory včetně věku, vzdělání, pohlaví a zda osoba měla nebo neměla gen APOE, který je rizikovým faktorem Alzheimerovy choroby.

V předchozí studii výzkumníci zjistili, že lidé, kteří jedí pečené nebo pečené ryby každý týden může zvýšit jejich zdraví v mozku a snížit riziko Alzheimerovy a mírné kognitivní poruchy (MCI).

Předpokládá se, že to byla první studie, která přímo spojila spotřebu ryb s mozkovou strukturou a rizikem Alzheimerovy choroby. Jedna dávka ryb týdně (nižší než obecně doporučené množství) vedla k lepšímu zachování šedé hmoty v oblastech mozku, kde Alzheimerova choroba má tendenci k úderu.

Alzheimerova choroba je nevyléčitelné progresivní onemocnění mozku, které pomalu ničí paměť a kognitivní dovednosti. Může to mít více než pět milionů Američanů. V MCI dochází ke ztrátě paměti, avšak v menší míře než u Alzheimerovy nemoci. Ale MCI často vede k Alzheimerově chorobě.

Výzkumníci vzali 260 zdravých dospělých a shromáždili informace o spotřebě ryb. Z nich 163 jedli ryby týdně; většinou jeden až čtyřikrát týdně. Vědci se pak pokusili zjistit, zda konzervovaná šedá hmota spojená s konzumací ryb snížila riziko Alzheimerovy choroby. Když je objem šedé hmoty vyšší, mozok je silnější a zdravější.

Zjistili, že konzumace pečené nebo pečené ryby byla pozitivně spojena s objemem šedé hmoty ve třech klíčových oblastech mozku.

Snížilo riziko pro MCI nebo Alzheimerova choroba je téměř pětkrát.

V podstatě ryby podporují silnější neurony v mozkové šedé hmotě tím, že jsou větší a zdravější. Výsledky také prokázaly zvýšené úrovně poznávání u lidí, kteří jedli ryby. To zahrnovalo pracovní paměť, která umožňuje lidem soustředit se na úkoly a přenášet informace do krátkodobé paměti. Pracovní paměť je zničena Alzheimerovou chorobou. Lidé, kteří jedli ryby každý týden, měli vyšší úroveň pracovní paměti. Jedení týdně zvyšuje zdraví mozku

Vypalované pečené nebo pečené ryby jednou týdně ukázaly, že konzumace pečených ryb jednou týdně zvyšuje zdraví mozku.

Starší výzkumník James T. Becker vysvětlil

, "Naše studie ukazuje, že lidé, kteří jedli dietu, která zahrnovala pečené nebo pečené, ale ne smažené ryby, mají větší objemy mozku v oblastech spojených s pamětí a poznáním. Nenašli jsme vztah mezi hladinami omega-3 a těmito změnami mozku, což nás trochu překvapilo. To nás vedlo k závěru, že jsme využili obecnější soubor faktorů životního stylu, které ovlivňovaly zdraví mozku, přičemž dietou je jen jedna část. " Vedoucí vyšetřovatel Cyrus Raji přidal " Podskupina účastníků CHS odpověděla dotazníky o jejich stravovacích návycích, např. o tom, kolik ryb jedl a jak byl připraven. Pečené nebo pečené ryby obsahují vyšší množství omega-3 než smažené ryby, protože mastné kyseliny jsou zničeny při vysokém teple smažení, a proto jsme to vzali v úvahu, když jsme zkoumali jejich skenování mozku. "

Ti, kteří jedli pečené nebo pečené ryby alespoň jednou týdně, měli větší objem šedé hmoty v mozku v oblastech odpovědných za paměť. Becker uzavřel, "To naznačuje, že faktory životního stylu, v tomto případě jíst ryby, spíše než biologické faktory, přispívají ke strukturálním změnám v mozku. Souvislost faktorů životního stylu pravděpodobně odpovídá za lepší zdravotní stav mozku a tato rezerva může zabránit nebo zpozdit kognitivní problémy, které se mohou vyvíjet později v životě. "

Jóga může pomáhat v boji proti depresi, PTSD a úzkosti u seniora
Alzheimerova choroba, riziko demence je nižší u seniora, který cvičí, který chrání mozkovou šedou hmotu

Zanechte Svůj Komentář