Mystery Behind Počítání kalorií
Diety

Mystery Behind Počítání kalorií

Již léta lidé používali redukci kalorií jako primární nástroj ke zhubnutí. hodně lidí se zdá, že tato metoda nefunguje. Ti, kteří studují vědu o výživě, říkají, že bychom měli všichni pochopit tajemství spočívající v tom, že počítáme kalorie, aby zhubla.

Pokud jste počítali kalorie, ale neuvedli jste si žádné ztráty hmotnosti, vědci tvrdí, že by mohlo existovat jednoduché vysvětlení; kalorie nejsou stejné. Přicházejí z různých potravin a používají se k různým účelům. Například 100 kalorií bílkovin nebude tráveno a použito lidským tělem stejně jako 100 kalorií uhlohydrátů. Proteiny se používají pro opravu a růst buněk. Sacharidy se používají pro energii. Oba budou mít jiný vliv na metabolismus. Tělo se přizpůsobí omezením kalorií a pokles živin povede ke snížení metabolismu (což snižuje hmotnost). To je způsob vašeho těla o zachování zdrojů, nebo jak to někteří lidé uvádějí, ukládají tuky. Někteří vědci říkají, že ti, kteří cvičí nadměrné počítání kalorií jako primární metodu hubnutí, zjistí, že neztrácejí váhu nebo dokonce zaznamenávají nějaký nárůst hmotnosti.

Existují další problémy s přístupem k počítání kalorií. Když je nadměrné omezení kalorií spojeno s cvičením, způsobuje, že se vaše chuť k jídlu zvyšuje, což vytváří problém pro lidi, kteří zoufale potlačují tyto hladové bolesti a zastaví Vaši schopnost zhubnout. Nedávná studie uzavřená na Harvardově univerzitě naznačuje, že počítání kalorií není nejlepší způsob, jak zhubnout. Studie sledovala stravovací návyky více než 100 000 zdravých jedinců po dobu 12 až 20 let. Výzkumníci zkoumali, jak řada faktorů ovlivnila jejich přírůstek hmotnosti a ztrátu hmotnosti. Oni zjistili, že jen počítání kalorií nezáleží na tom hodně, pokud se podíváte na druhy kalorií, které konzumujete. Dospěli k závěru, že stará slova "vše v míru" není dobrá rada. Autoři studie říkají, že jídlo, které jíte společně s pravidelnou fyzickou aktivitou, má největší vliv na úbytek hmotnosti.

Studie Harvarda uvádí ovoce, zeleninu, celozrnné a ořechy jako dobrou potravu pro ty, kteří se snaží zhubnout. Brambory, maso a cukr oslazené nápoje byly spojeny s přírůstkem hmotnosti. Kritici studie Harvardu však tvrdí, že je těžké zjistit, zda je jedinou potravinou jediným faktorem nebo zda chování a životní styl mají něco společného s výsledky. Také kritizovali potraviny uvedené ve studii. Říká se, že brambory mohou být v některých formách nezdravé, například smažené, ale zdravé, když se připravují jiným způsobem. Dále tvrdí, že konzumace některých druhů přebytečných ořechů může být výkrm a vést ke ztrátě v boji o zhubnutí. Kritici, mezi něž patří odborníci na výživu a dietologové, nazývají studie omezující.

Jiné studie podporují Harvardovu teorii, že typ kalorií, které počítáte, je obrovský rozdíl. Výzkumní pracovníci Centra zdravotního střediska City of Hope v Kalifornii studovali dvě skupiny lidí s nadváhou, a to jak na nízkokalorické tekuté stravě s lékařským dozorem. Jedna skupina přidala 3 oz mandlí do své denní stravy; druhá skupina přidala stejné množství kalorií z komplexních sacharidů, jako jsou popcorn a Triscuit crackers. Obě skupiny jedí 1000 kalorií denně během 24-týdenní studie. Skupina, která konzumovala mandle, ztratila větší váhu, i když jedla stejný počet kalorií jako karbová skupina. Stejné kalorie, různé výsledky.

Zatímco lékaři na klinice Mayo neměli přímý komentář k Harvardově studii, zdůrazňují, že některé kalorie jsou užitečné. Zatímco oni nenaznačují vy vyhnout se uhlohydráty a jíst horu grapefruitu každý den místo, oni podporují myšlenku alternativ k vysokým hodnotám kalorií. Trvají na tom, že můžete "zakreslit měřítko" tím, že učiníte nějaké drobné změny v snackingu, abyste se pokusili zhubnout.

Místo toho Vyzkoušejte toto

1 Sáček na sladkosti 3,5 šálků, popcorn

aromatizované tortilla čipy (100 kalorií)
(426 kalorií)
1 plátek hrubé kůry 1.5 šálků hroznů

pepperoni pizza (100 kalorií)
(301 kalorií)
1 glazovaný koblih 2 lžíce arašídů

(100 kalorií)
Harvard, jde o kontrolu porce. Jako společnost jsme byli bombardováni s velkým rozměrem všeho a je pro nás snadné to přeložit do našich rutin doma; plnění velkých talířů s jídlem a přejídání. Klinika Mayo naznačuje použití menší desky, takže nevypadá, že bychom se zbavovali.

Autoři studie Harvard doufají, že jakmile lidé přijmou kontrolu porce a začnou chápat, že "všechny kalorie nejsou stejné", budou schopné k dosažení cílů o snížení hmotnosti.

Cukrový cukr, nevyžádané potraviny a slané chutě
Roztroušená skleróza u žen může snížit hladinu folátů, vitaminů E a hladin hořčíku

Zanechte Svůj Komentář