Ne tak sladká pravda o cukru a vašem srdci
Zdraví

Ne tak sladká pravda o cukru a vašem srdci

Víte, že příliš mnoho cukru nás nejen zhoršuje, Ve skutečnosti nové důkazy od Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) silně naznačují, že cukr je škodlivý zejména pro naše klíšťata.

Zkoumání údajů od 31 000 lidí - těch, kteří se podíleli na Národním přehledu zdravotních a výživových vyšetření 15 let - výzkumníci zjistili, že dospělí Američané konzumují více přidaného cukru, než je doporučeno pro zdravou výživu. A vyšší procento kalorií z přidaného cukru je spojeno se srdečním onemocněním a "významně zvýšeným rizikem úmrtí", uvedli vědci. Zatímco ovoce a zelenina obsahují přírodní cukr, přidaný cukr je skrytý všude v připravovaných potravinách, které jíme, nemluvě o cukrovce.

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVA: Vztah mezi nikotinem a srdečním onemocněním

Kolik cukru je příliš mnoho?

V posledních letech se spotřeba cukru poněkud snížila: procento kalorií pocházejících z přidaného cukru pokleslo z téměř 17 procent v roce 2004 na zhruba 15 procent v roce 2010.

Přesto 70 procent dospělých dnes obdrží odhad 10 procent nebo více z jejich denních kalorií z přidaného cukru, zatímco 10 procent z nich vzalo více než 25 procent svých kalorií - tedy plnou čtvrtinu denního příjmu kalorií - z přidaného cukru.

Abyste získali lepší nápad, pití sodovky 20 uncí je stejný jako užívání 15 procent vašich denních kalorií z přidaného cukru za předpokladu, že váš příjem kalorií je 2000 denně.

Ve srovnání s lidmi, kteří konzumovali velmi málo přidaného cukru, 15 procent jejich denních kalorií z přidaného cukru zvýšily riziko úmrtí na srdeční choroby alespoň o 18%, podle výzkumníků. Lidé, jejichž příjem tvoří více než 21 procent, téměř zdvojnásobili své šance na umírání. Tento výzkum nezohledňuje další faktory, jako je hmotnost, spotřeba kalorií, hladina cholesterolu, krevní tlak, pohlaví a kouření, stejně jako celková tělesná aktivita. Ale je to stále pevný ukazatel nebezpečí cukru

SOUVISEJÍCÍ PŘEČTĚTE: Jsou tyto "zdravé srdce" oleje na vaření jen hype?

Cukr vede k srdeční chorobě

Jak přesně cukr vede k onemocnění srdce? Za prvé je známo, že cukr zvyšuje krevní tlak a nezdravé krevní tuky, jako jsou triglyceridy a tzv. "Špatné" hladiny cholesterolu, zatímco snižuje "dobrý" druh. Také přebytečné množství cukru může vést k zánětu v těle a zvýšit genetické účinky obezity, a tím zvýšit riziko srdečních onemocnění, které jsou již spojeny s takovými geny.

Výzkumníci však zdůraznili skutečnost, že přidaný cukr zvyšuje riziko srdečních onemocnění nad rámec typického přírůstku hmotnosti

"Jsme uprostřed posunu paradigmatu ve výzkumu vlivů cukru na zdraví - jeden byl poháněn extrémně vysokým poměrem nadměrné spotřeby cukru v americké populaci," Kalifornie, výzkumná pracovnice v San Francisku Laura Schmidt uvedla ve svém redakci, nedávno zveřejněná v JAMA Interní medicína . V současné době neexistuje žádný limit na množství cukrovarnických společností, které se mohou přidávat do potravin. Ve skutečnosti zůstává cukr na seznamu "všeobecně uznávaného jako bezpečný" v USA.

Jak lze tento obtěžující trend zvrátit? Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) by přidaný cukr nikdy neměl tvoří více než 10 procent našich denních kalorií. Jiné organizace, jako například Institut medicíny v USA, doporučují horní hranici 25 procent. American Heart Association mezitím říká, že přidané cukry by měly být omezeny zhruba na 100 kalorií každý den pro ženy a kolem 150 lidí každý den pro muže.

Takže místo toho, aby čekali na to, aby firmy snížily množství cukru nebo podobného fruktózového sirupu přidané do potravin nebo vláda, která vstoupí s více "hříšnými daněmi" na sladké předměty, možná zkusí jíst a konzumovat méně cukru v průběhu času - nejnižší odhad, který dává WHO jako nejchytřejší sázku.

Jaké riziko srdečního záchvatu a věku ve věku mají společné
Aktualizace fibrilace síní: Jóga, riziko demence, špatný spánek, selhání ledvin, vysoký krevní tlak

Zanechte Svůj Komentář